Träning & Mat

IMG_1799

Gymmet imorse – perfekt start på veckan. Jag är så otroligt stolt över mig själv som kommer iväg.Jag tvekade länge med att skaffa dessa handskar men oj så mycket skönare det är att träna. Så jag ska fortsätta med dessa. Även om jag ser lite “nördig” ut med dessa. Som om jag låtsas vara värsta tränings expterten 😉

Mitt problem är dock maten, egentligen. Inte att jag äter för många kalorier utan att jag äter alldeles för lite riktig mat och ofta en enda måltid och så kaffe och godis längs dagen. Det är en svårare vana att få bukt med. Men nu kom jag fram till något bra.

IMG_1801

Nu kör jag lite striktare fram till påsk med maten. Det betyder att jag inte äter godis, dricker alkohol eller äter snacks och så för jag matdagbok. För att kolla vad jag faktiskt stoppar i mig. Väldigt bra att hålla koll på. Särskilt när man tränar. Jag gillar ju att se resultat och man kan bli smal rätt enkelt. Men att få lite konturer och synliga muskler är inte helt enkelt för mig (eller kvinnor generellt). Jag har inte den där atletiska starka kroppen. Så jag får kämpa extra.

IMG_1805

Det som funkar bäst är ju att planera, annars blir allt förstört. Fail to plan, plan to fail – som jag läst på Instagram 😉

Så jag gjorde ordning lunch och middag till mig själv samtidigt. Kyckling som jag stekte med chili, sesamolja och lite annat gott. Quinoa som jag kokade i buljong, yogurtsås, morötter och haricotvert. Alla dessa saker är enkla att föra in i en matdagbok. På så sätt får jag bättre koll på vad jag äter, hur mycket och om jag behöver mer av något eller mindre av något annat. Sen så gillar jag att äta så ren mat som möjligt. Helst så lite tillsatser som det bara går.

IMG_1807

Nu ska man hålla fast vi detta också.  Lättare sagt än gjort, vet jag av erfarenhet. Men hoppas att min mjukstart har banat väg för ett hållbarare resultat.

Så nu kör vi fram till påsk – påskhelgen äter jag vad jag känner för. Men ska ändå föra in allt i min dagbok så jag vet.

Kommentera

Glutenfri Pizza

IMG_5979

Jag testade för första gången att göra glutenfri pizza här hemma. Jag har ätt både goda och äckliga glutenfria pizzor. De flesta rätt så äckliga faktiskt. Men denna fick ett OK i betyg. Måste klura på ett bättre recept, leta på nätet och testa mig fram. Detta var någon sorts enkelt grundrecept. Men detta ska väl gå och fixa lite bättre tycker man ju.

IMG_5982

IMG_5978

Får återkomma med ett recept när jag fått till botten.

Annars då – jo Max är sjuk 🙁 i feber och hosta. Så vi fick ändra våra planer för helgen. Han har mest vilat i soffan. Hoppas han mår bättre imorgon. Tråkigt att vara sjuk. Förra helgen var ju Axel sjuk och helgen innan det var jag nyopererad. Oh well, vad gör det om hundra år. Men nästa helg kan vi väl vara friska allihopa tycker jag.

Kommentera

Juice var det här

IMG_1584

IMG_1585

Första tiden efter operationen var jag inte särskilt sugen på att äta. Så det blev många färska juicer med varierande innehåll. Har fortsatt att dricka juice sen dess. Men bara färskpressat direkt från vår juicare. Annars kan det vara tycker jag. Testade att ha lite grönkål i juicen idag. Smakade inget särskilt….förutom grönkål hade jag 2 apelsiner, 1 äpple, 1 päron lite selleri, färskananas och så grönkålen. Grönkål är för mig annars bara dekoration runt julskinkan 😉 Eller hur? Men nu är det ju så inne att äta grönkål för det ska ju vara så nyttigt.

IMG_1586

Det blir så vansinnigt gott. En riktigt god vana som jag gärna vill fortsätta med. Tycker också mycket om juicer med rödbeta och granatäpple så ska testa det imorgon.

IMG_1587

Det är bara den här röran man gärna slipper sen efteråt 😉

IMG_1589

Imorgon kör jag nog apelsin, äpple, rödbeta, ingefära och lite grönkål och kanske lite granatäpple. Vilken vitaminbomb ! Ska se om kidsen också vill ha färskpressad juice på morgonen. Jag tror dock de helst skippar rödbeta och grönkål 😉 Eller så märker de ingen skillnad. Kanske får bli den där vanliga smoothien som vi brukar göra.

Kommentera

Testar mig fram – sötpotatis mojänger

IMG_2166

IMG_2167

IMG_2168

Vi hade massa sötpotatis hemma. Jag ÄLSKAR sötpotatis men resten av familjen tycker att det är sådär. Så jag passar på att äta sötpotatis när det bara är jag som ska äta av olika orsaker. Jag tänkte testa en ny sak. Nämligen sötpotatisbiffar. Jag testade mig fram och slutresultatet blev kanske lite mjuka. Får försöka att ändra på mitt recept nästa gång eller steka dem i en stekpanna för lite mer yta.

IMG_2170

Jag ungsbakade sötpotatisen tills den blev mjuk. Sen mojsade ihop med ett ägg, kryddor, färsk koriander och färskchili.

IMG_2172

Sen in i ugnen med lite sesamfrön. Smaken var väldigt bra. Men jag tycker att det saknades något. Så nästa gång testar jag antingen att panera eller steka i en stekpanna.

IMG_2174

Jag serverade på en rejäl sallad med massa gott. Någon frågade om vi äter uteslutande ekologiska produkter. Nej det gör vi inte. Vissa saker finns inte som en ekologisk variant (många glutenfria produkter saknar alternativ) och så tycker jag att ekologiska grönsaker blir gamla så fort att vi inte hinner äta upp dem innan de kastas. Jag förstår att det beror på alla kemikalier men jag har svårt att acceptera allt svinn pga slängd mat så vi fortsätter att äta vanliga grönsaker. Vissa grönsaker spelar dock ingen roll, det är groddar, örter och gurka. Men vissa saker blir gamla väldigt fort så som paprika, vet inte om det beror på att de ligger längre i affären? Hur som helst. På de varor vi kan välja ekologiskt gör vi det. Mjölk, ägg ketchup och sådana basvaror är självklart ekologiska medan jag hellre köper mina vanliga krossade tomater för att jag föredrar smaken på dem än de ekologiska som jag hittat. Där vi bodde förut (Östermalm) fanns större variation på ekologiska produkter och små leverantörer. Men här ute i förorten är nog inte folk lika medvetna (?) och därför är utbudet lite mindre.

Idag så satte jag igång ett nytt projekt – jag måste ha något fel för jag klarar inte av att inte ha pågående projekt. Det blir så tomt och tråkigt 😉 Bara att kavla upp ärmarna och fortsätta.

Kommentera

Pastasallad

IMG_2156

IMG_2157

Igår när jag gjorde pastasallad  till Lucas utflykt kom jag på hur gott det är med pastasallad. Så jag slängde ihop en till lunch. Jag gjorde en enkel variant bara med glutenfri pasta, kyckling och lite asiatiska smaker.

Pasta

Kycklingfilè

morot

groddar

gurka

ruccola

paprika

färsk persilja

färsk koriander

chiliflakes (eller färsk chili om man föredrar det)

sesamolja

soya

lime

grönsaksbuljong

Mängden beror ju på till hur många man lagar. Men där har ni listan på ingredienser iallafall. Koka pastan i grönsaksbuljong häll av och spola med kallt vatten. Tärna kycklingen och stek den i sesamolja och chiliflakes (om man vill ha lite extra sting, annars kan man utesluta chilin). När kycklingen är färdig häll på lite soya i stekpannan.

 

Riv moroten och tärna alla grönsaker. Häll ner kyckling, pasta och grönsaker i en skål och rör om. Smaka av med limejuice och eventuellt liten skvätt sesamolja och soya om man vill ha mer dressing. IMG_2162

IMG_2159

En väldigt god sallad som kan förberedas några timmar innan servering. Nu har jag mao middagen redo 🙂

1 kommentar

Smoothie mania….

IMG_2051

En smoothie to go – perfekt frukost för barn som inte är förtjust i frukost eller maken som hellre slänger i sig en Redbull än något lite nyttigare. Nu är det finns massa färska bär har vi alltid (nästan) jordgubbar i kylen. Så slänger ner några bär och så gärna lite fryst frukt som mango och papaya och så lite vanilj eller naturell yogurt. Smidigt och gott, tycker alla andra förutom jag som avskyr smoothies, föredrar färskpressad juice.

1 kommentar

Njaa – det går sådär :-(

IMG_8932

IMG_8933

Hur går det med mitt sunda liv – njaa, det går sådär. Som jag sa tidigare är jag sjukt omotiverad. Det enda som driver mig lite är att jag inte får plats i mina kläder just nu. Jag har ätit glass idag, så det var väl inte så där superbra kanske hahaha. Men har även kommit iväg och tränat 75 min Yoga. Så det var ju bättre. Normalt brukar jag fylla garderoben med massa nya träningskläder och vara så där superpepp i början. Men om jag går lite mjukare fram så kanske jag håller ut längre. Så tänker jag och unnar mig lite glass ibland. Så här talar en äkta blivande tjockis, blir inget av detta tror jag om jag inte slår på en ny växel snart.

IMG_8934

Men jag oooorkar inte – så jäkla lat och sockerberoende…..Men orkar inte med någon sockerdetox just nu. Är alldeles för lycklig för att plåga mig med nåt sånt 😉

Ska testa lite olika typer av träning och olika pass. Kanske blir det roligare om man varierar lite. Imorgon har jag bokat ett pass body balance. Ska bli roligt att prova. Ja, skorna, de är utomhusskor, på yogan har man ju inga skor alls. Så ingen tror att jag går ute och sen kör pass med samma skor.

 

Kommentera

DAG 1 – NU KÖR VI

IMG_8883

Alltså – detta är inte okej, jag har gått upp så mycket i vikt denna sommar att jag nästan sörjer. Massa god mat, glass, godis, chips, snacks…..Jag har ALDRIG gått upp så här mycket i vikt utan att vara gravid (nej jag är inte gravid). Så antingen dränker jag mina trivselkilon i massa godis eller så tar vi tag i detta och KÖR. Så in med nya vanor, lite träning och sunda och rena livsmedel. Äta ren mat, så lite tillsatser som möjligt och bort med allt godis, chips och ja. Ni fattar.

Jag kan inte göra något litegrann, måste gå all in. Men jag är starkt emot alla sorters måltidsersättningar, pulver och annan strunt. Riktig mat utan tillsatser och lite träning på det. Det ska nog gå bra. Förutom att jag är sjuuukt omotiverad 😮 dålig kombination detta.

IMG_8891

Idag är alltså DAG 1. Första 10 dagarna är alltid värst. Så jag är förberedd. Har börjat göra en egen hylla i kylskåpet som ingen får röra. Mitt problem är inte maten egentligen, utan allt jag äter förutom just mat. Godiset, chipsen på kvällen…..Jag klarar mig helt utan snacks och mat fram till 15 och sen brakar det loss. Så för att försöka motverka detta har jag gjort i ordning lite matlådor. För att få lite rutin på mitt ätande. Ja det blir givetvis grönsaker till detta. Så där, nu ska jag inte svulla i massa godis, chips eller glass ikväll alltså. Hur ska detta gå 😮

NU KÖR VI !!!

2 kommentarer