Endorfiner

IMG_6060

Träning sägs förlösa endorfiner i kroppen så nu ska jag ta tag i min träning igen. No excuses ! Det har gått nästan tre månader sen jag hade träningen som en vana. Så nu är det bara att hoppa på det igen. Jag behöver dessa endorfiner mer än någonsin just nu nämligen.

Jag körde lite armar och axlar idag.

IMG_6050

Jag är härmed en av de där irriterande människorna som fotar på gymmet 😉 Jag har utarbetat en bra plan och bokar pass på förhand så träningen ska bli av. Dessa vardagsbilder är det jag gillar bäst när andra bloggar så ska inte glömma bort det.

IMG_6052

Påfyllning i kylen ! Mitt sockerfria liv, jag fortsätter på samma sätt jag gjorde innan jag trillade dit i helgen. Det gör alltså ingenting att äta godis ibland. Jag gör ju detta med sockerdetox bara pga att jag älskar socker lite för mycket. Så jag behöver ingen viktminskning eller annan “fördel” som sockerdetox har.

Det går ju bra ändå att fortsätta utan kolhydrater. Bananerna är inte till mig, inte heller majskakorna. Nu ska jag tända massa ljus och mysa här hemma.

Kommentera

Sockerfrittliv à la LCHF

IMG_5722

Mitt sockerfria liv – ja eller för stunden sockerfritt (enligt lchf). Det går faktiskt bra men det har varit en tuff vecka helt utan kolhydrater. Alltså jag äter typ LCHF för att vänja av mig sockret. Dels för att jag kört LCHF förut och jag har koll på allt man får äta för att inte trigga igång sockersuget. Jag saknar mitt smågodis, det är det som är svårast att vara utan. Jag vet också att när jag börjar att äta socker så sakta men säkert trillar jag dit igen. Jag borde inte äta socker alls men jag klarar inte att ta bort godiset för resten av livet. Det är alldeles för hårt 🙁

Jag bakar eget bröd (recept på lowcarb brödet finns här). Jag har kokta ägg i kylen, rökt lax, ,massa olika ostar, grädde, bacon, kött, paprika, avocado, blomkål, broccoli…..det är typ det jag behöver för att ta bort sockret (med socker menar jag alla kolhydrater i princip eller alla produkter som har mer än 5g kolhydrater / 100g). När jag sen introducerar socker igen så har jag inte kvar det där enorma suget och det är precis det jag är ute efter. Även om jag gärna skulle ta bort sockret helt om jag hade den diciplinen.

IMG_5723

Axel äter frukost och tittar på sin padda. IMG_5725

Våra morgnar är alltid väldigt mysiga och stressfria. Det är så det ska vara innan man börjar skolan. Resten av livet ska den här pojken bli väckt av alarmklocka eller skrikande barn så nu är tiden då han ska få njuta av stressfria morgnar.

 

Kommentera

Salamichips med ost

salamichips_lchf

Salamichips – märklig snack kanske men det är perfekt för alla som drar ner på kolhyraterna eller äter enligt LCHF. Så gott dessutom.

Så här gör man.

Salamichips

Salami

ost

Sätt ugnen på 200°

Skiva salamin tunt. Lägg på bakplåtspapper. Skär små kuber av osten och placera på varje salamiskiva. Ställ in i ugnen i ca 8-10 minuter. Låt svalna. Då blir salamin så där härligt krispig.

lchf_salamichips

Kommentera

Soya & sesam dipp och Koriander & yoghurt dipp till grönsaker

IMG_7390

Jag kämpar verkligen med detta på kvällarna. Jag kan vara hur duktig som helst med mina laster dagtid, alltså godis men på kvällen så slår det till. Det där godissuget. Dippa grönsaker är ju inte någon ny grej och ganska trist men med dessa två dippsåser så blir det genast lite roligare. Båda med lite asiatiska smaker.

Soya & Sesam dipp

1 msk sesamolja

3 msk soja

hackad chili eller stark chilisås

1 pressad lime

Blanda alla ingredienserna och servera till valfria grönsaker. Denna dipp passar perfekt för dem som vill dra ner eller eliminera kolhydrater. Skippa då den röda paprikan och ersätt med kanske rättika. Broccoli och haricotvert och gurka är utmärkta grönsaker när man äter LCHF.

Koriander & yoghurt dipp

2 dl turkisk yoghurt

1 dl färsk eller 1 msk fryst koriander

lite salt och peppar

Blanda ihop och dippa dina grönsaker.

 

IMG_7389

Kvällen är räddad, inte lika gott som en påse smågodis men garanterat nyttigare. Kan inte förgifta min kropp med så mycket raffinerat socker !!

1 kommentar

Jag hatar detta !

Nu hatar jag mitt beslut om en lowcarb månad – hela min kropp skriker efter godis. En stor påse smågodis vill jag äta. Jag börbannar den dagen som jag kom på idèn och jag förbannar alla dagar jag sagt och skrivit att detta är ju ingen match hahaha. Men men, bara att gilla läget och hålla mig till mitt löfte som jag givit mig själv. Drygt en vecka kvar. Jag började 13 September så 12 Oktober har det gått en månad. Så en vecka kvar. Jag tycker inte det är roligt längre…..

Åt iaf en väldigt god omelett med bacon och sallad till. Jag äter 1 gula och resten vitor. Tycker inte om gulan nämligen.

Nu är jag mätt men godissugen. Tog två rutor 70% choklad och drömmer om godis….. Jag får skylla mig själv dock.

Huvudvärken den är mycket bättre, svårt att säga om det beror på massagen eller att jag ätit mindre kolhydrater eller både och. Det är hur som helst bra för kroppen att detoxa bort allt raffinerat och onödigt socker så en vecka till ska jag ju klara. Ska även till kiropraktorn och fortsätta gå på massage.

 

1 kommentar

Rosta egna nötter ♡

Jag älskar att rosta naturella nötter och smaksätta dem hur jag vill. Sen slipper jag alla konstiga tillsatser och strunt som smaksatta nötter ändå har. Jag har undersökt varför och det är för att se till att smaken sitter kvar PÅ nötterna och inte trillar av och hamnar på botten av förpackningen.Jag köper naturella nötter som dessa, skalade jordnötter och sötmandel med skal. Det funkar med vilka nötter som helst och jag gillar skalet på jordnöten men de var slut.

Jag hade chiliflakes, pressad lime, rapsolja, salt och lökpulver. För att se till att alla nötter får kryddor och olja skakar jag dem i en påse. Man kan smaksätta med precis vad man vill. Rosmarin, timjan, vitlök. Man kan ju också söta dem med lite socker, det tror jag är jättegott. Om man inte kör lowcarb månad 😉

In i ugnen på 175° i 10-15 minuter. När nötterna fått en gyllebrun färg är de klara. Så himla gott och blir underbart att bjuda på när man får gäster och vill ha lite roligare snacks än dillchips och ostbågar 😉

Förvara i en burk eller skål. Jag vet inte hur länge dessa håller smaken, våra går åt på ett par dagar nämligen. Sen har dessa inga fler kolhydrater än själva nöten då kryddorna jag använt inte ger mer kolhydrater.

Detta var dagens baktips – kidsen är så trötta på att jag bakar hela tiden så ska ta en paus 😉 Jag vet, jag har lite för mycket tid. Måste hitta nåt annat att göra med den känner jag. Dagens lyxproblem.

 

Kommentera

Kesobröd – lowcarb månad dag 12

Hur går det med min lowcarb månad nu då. Måste erkänna att det är enklare när man har vikten som motivation (som efter graviditeten med Axel) nu har jag inget sånt och har ingen våg. Så man får bara bestämma sig för att detta är bra för min kropp och så ska jag hålla ut tills 13 Oktober. Oavsett vad.

Jag bakade lite LCHF bröd till frukost idag. Detta är mitt favoritbröd av många anledningar men främst för att det är gott och för att det är enkelt 🙂

KESO bröd

250 g Keso
3 ägg
1 dl skalat sesamfrö
1/2 dl linfrö
1/2 dl solrosfrö
1 tsk bakpulver
1 msk fiberhusk (jag ersatte med mandelmjöl då jag inte hade fiberhusk hemma)

Blanda alla torra ingredienser i en bunke.
Blanda i ägg och keso
Bred ut smeten på bakplåt med bakplåtspapper, ganska tunt så du täcker hela plåten. Om man önskar kan man blanda i till exempel lite oregano eller annan krydda för mer smak.
Grädda i 225 grader i 14 min.

Jag åt med chili och paprika färskost och lite basilika. Så gott ! Regnet smattrar mot rutorna här hemma och vi ska iväg på utvecklingssamtal idag och så fort regnet avtar så går vi ut och tar med oss lite fika och går ut i skogen och upptäcker. Vi ska skaffa sandlåda till Axel också till helgen och Max har lovat att bygga ett regn och solskydd och så ska vi köpa lite bänkar och bord så vi kan sitta därute och ta med fika även nu på hösten och grilla korv på vintern. Har jag sagt att jag älskar att bo såhär?!

Följ mig på instagram för lite andra bilder och om ni vill kommentera eller lämna avtryck  Natalis_world heter jag där !

Kommentera

Snacks – Lowcarb månad dag 10

En näve godis är normalt vad jag stoppar i mig så här på eftermiddagen. Så mycket enklare att proppa kroppen full av kolhydrater.Men nu så kör vi färdigt med min lowcarb månad. Dag 10 idag.

En av mina favoritsaker att äta är frökex med olika pålägg. Idag blandade jag keso, en avocado och hackad färsk persilja med pressad citron och örtsalt.

Dricker ekologiskt mint te till och myser här hemma med mina barn. Ja nu låter det som att alla krypit upp i soffan men så är ju inte fallet. Axel och Milou leker här med lite tåg och Sebastian läser sina glosor. Snart dags att börja med middagen. Varje dag samma sak 🙂 Men vet ni. Jag älskar det faktiskt.

Var på ett riktigt informativt event idag. Mer om det ikväll. Har så mycket bilder att gå igenom och det går inte när man måste avbryta varannan sekund 😉

1 kommentar

Lowcarb månad !

Nu så här kommer mina regler för min lowcarb månad – obs detta är inte en viktnedgångs lowcarb, utan bara ett sätt att detoxa kroppen på socker och kanske få bukt med huvudvärken. Så jag är inte ute efter att komma i ketos.

Allt raffinerat socker  är fördbjudet- dvs godis, kakor, bullar, söt dryck etc.

Pasta, ris, potatis, couscous är borta från min tallrik – ja alla uppenbara källor av kolhydrater som ofta serveras som tillbehör till maten.

Överdriven konsumtion av frukt – förbjuder mig inte att äta lite frukt eller bär – men vara uppmärksam på att inte proppa i mig frukt med hög socker halt, som ananas, vindruva, jordgubbar etc.

Överdriven konsumtion av kolhydratrika grönsaker så som tomat, majs och rödpaprika till exempel. Varför då? För att det är lätt att ersätta sockersuget med grönsaker eller frukt med hög socker halt och då försvinner inte suget utan man bara ersätter källan till socker. Hjärnan känner ingen skillnad på en godisbit och ananas.

Se upp med meijerivaror – även här är det lätt att trilla dit, kommer att dra ner på mjölken i kaffet och begränsa till två om dagen.

Ät proteinrikt – det mättar och innehåller få kolhydrater. Då har man mindre risk att trilla dit och äta onödiga kolhydrater och därmed slippa sockersuget. Lättare att avstå om man är mätt !

Aldrig vara hungrig – se till att ha saker hemma att äta på som ost och ägg (äggvita för min del, gillar inte gulan), broccoli, blomkål och annat med låga halter av kolhydrater men sånt jag gillar.

Inget kaloriräknade eller fokus på vikt eller intag av kalorier.

Inga substitut, ska inte baka några lowcarb kakor eller liknande, ska tillåta mig dricka cola light och lite mörk 70% choklad ibland. Men kan tänka mig att baka några av bröd recepten jag gjorde när jag körde LCHF eller pizzabotten för att variera maten. Kan bli lite enformigt annars. Bjuder på recept såklart !

Ingen alkohol – i onödan

Vad vill jag uppnå?

Få bukt med min huvudvärk

Bli av med mitt sjukliga socker (kolhydrat) ätande, jag kan lätt äta Nutella direkt ur burken och proppa i mig godis och chips på kvällarna eller äta upp potatisen som står kvar från middagen. Jag är svag för socker och mår så mycket bättre med normala nivåer av kolhydratätande (gäller alla typer av kolhydratkällor)

Jag är ALLT ELLER INGET typen, jag kan inte dra ner litegrann, jag måste förbjuda mig själv helt. Kan inte heller köra en diet där jag tillåter mig att ha en ätardag. Det funkar inte. Den där ätardagen tar aldrig slut nämligen hahhaa.

Så detta är en lågkolhydrat månad – började idag (på kvällen) så fram till 13 Oktober så ska jag köra ” all in “. Om jag blir bjuden på mat, ska jag försöka att äta så klokt jag kan. Men kan jag inte så ska jag inte ha dåligt samvete. Men ska försöka undvika situationer där jag måste bryta mina regler i onödan eller plocka bort sånt som bryter helt mot mina regler.

Jag kategoriserar dessa inlägg om min lowcarb månad under en ny kategori.

Jag kommer att laga helt vanlig mat till resten av familjen – jag fixar och trixar så jag ersätter kolisarna med annat på min tallrik.

 

 

 

Kommentera

Kan det vara försvunna muskler?

IMG_3495

Alla vet ju att muskler väger mer än fett, jag tror att eftersom jag dragit ner på mina långa promenader 4-5 gånger i veckan och numer går kanske 1-2 gånger så har jag tappat muskler och därmed gått ner ännu mer i vikt. Idag på 52,4 (bmi 19,4)men ibland så lite som 51,9 (bmi 18,8) det betyder att med den vikten räknas jag som underviktig. Det är ju inte nåt att sträva efter.Jag äter helt säkert tillräckligt med kalorier då jag äter ikapp mig på kvällarna efter det jag missat på dagen. Jag äter nämligen sällan lunch. Först blev det pga att jag inte orkade laga nåt och numer är jag inte hungrig. Kroppen har vant sig vid att inte äta lunch helt enkelt. Sen så äter jag mängder av godis….det är inte så bra för tänderna dock.

Jag känner att jag måste börja träna, måste bygga upp muskler och bli stark ! Tyvärr har jag dålig motivation…..den tryter snabbt. Jaja, det kunde vara värre. Tänk om jag vetat för ett år sen att jag skulle ha tvärtom problem ett år senare. Hade nog skrattat 😉

Jag har kikat på min trafik….80% av alla som kommer in hos mig återkommer !! Det är ju en jättebra siffra. Om ni kikar in hos mig ofta. Glöm inte att bokmärka min blogg. Då har ni en direktlänk till mig när ni helst vill läsa.

Kommentera