Mai KhaoLak Beach Resort thailand

beachdays_pooldays

Jag är alltid lite deppig när jag kommer hem från en sådan här semester. Inget känns roligt, allt känns meningslöst och bara piss. Men så är jag alltid efter en underbar resa så det är inget nytt.  Våra dagar i Thailand följde en viss rutin, frukost, byta om till badkläder, smörja in oss med solksyddsfaktor och packa väskorna. Sedan var en av de stora frågorna, stranden eller poolen 😮 Hotellet hette alltså Mai Khaolak Beach resort

polllajf_

Jag föredrog stranden (ovanligt för att vara mig) men poolen var lite tryggare då vi valde de grunda poolerna och strömmarna i havet kunde vara lite hårda så man var tvungen att vara precis brevid Axel varje sekund.

beachdays_thailand

maikhaolak_familjehotell_tui

Vi hade verkligen en drömmig semester. Jag älskade designen och omgivningarna på detta hotell. Är otroligt känslig för det estetiska och kan störa mig på fula solstolar och liknande (löjligt, jag vet)

Vi hade inte all inclusive och det är jag tacksam för. Maten på hotellet var verkligen under all kritik. Men restaurangerna precis utanför hotellet hade superbra mat. Så om man är petig med maten ta inte all inclusive på Mai KhaoLak.

IMG_7802

Vi valde ett rum med poolaccess, man ser vårt rum här på bilden. Så nu tänkte jag poängsätta hotellet punkt för punkt.

Vägen dit Transfer – drygt 1 timma på ganska slingriga vägar. Helt okej tid och vi valde egen transfer och chauffören var så vänlig. 8/10 poäng (egentligen var det inget fel på transfern, men då det var lite slingriga vägar så var redo för åksjuka om ni har känsliga barn)

Hotellet Hotellet i sig var snyggt, rent och fint designat. Mycket vänlig personal. 9/10 poäng

Rummet Jag kan bara återberätta om vårt eget rum, sängen var magisk, hur rummet var designat var perfekt då det var en tvårumssvit, man kunde stänga av den enda delen med skjutdörrar. TV fanns i båda rummen. Stort badrum och jacuzzi inne och en liten terass ute. Det fanns två områden på hotellet, där vi bodde var det helt nybyggt, men även den “äldre” delen var väldigt fin. Iom tsunamin så var ju ingenting särskilt gammalt eller slitet. Rummet fick 10/10 poäng.

IMG_7863Servicen vid poolområdet Vid poolerna fanns både barer, butiker och ett cafè. Jag kan inte påstå att någon plockade undan varken glas eller burkar mer än ett par gånger under hela våran vistelse. Vilket är under all kritik. Så smutsiga tallrikar, glas, burkar och glasspapper låg vid solstolarna. Vilket i sig ger inte ett trevligt intryck. Cafèt hade magiskt gott kaffe så de får ett stort plus och var mycket tillmötesgående. När handdukarna var slut, så var de slut. Man fick alltså själv gå till repan eller lösa problemet själv. Det tycker inte jag ska behövas på ett hotell av denna standard. 6/10 poäng

Renlighet på hotellområdet och städning på rummet  Det var aldrig smutsigt, det låg aldrig skräp i korridorerna eller runt hotellområdet. Alltid någon som sopade och plockade. Allmänna toaletterna var riktigt fina och aldrig smutsiga. Rummet städades bra varje dag och ibland kom de in för att fråga om man behövde fler handdukar.  Dock tycker jag att det borde finnas fler än 3 handdukar per rum då man ju duschar ganska ofta på semestern. 8/10 poäng

Barnaktiviteter Det fanns en Bamseklubb som hade aktiviteter två gånger om dagen. Personalen kändes duktig och fick inte panik om någon började gråta eller liknande. De verkade kreativa och löste problemet. Det fanns även en klubb för lite äldre barn so hette @611 Vi måste säga att vi inte trodde att Axel skulle vilja delta i Bamseklubben men det gjorde han och tyckte det var roligt. Så vi ger full pott till barnaktiviteterna och ledarna 10/10 poäng

Frukost Det var en av de sämre frukostarna som jag haft på den här typen av hotell med denna standard. Givetvis har vi bott på hotell med färre stjärnor och sämre standard och då har det varit oätligt men vi förväntade oss mer. Jag anser att de viktigaste sakerna på en hotellfrukost är.

  • färskt bröd (fanns ej)
  • Färska croissanter eller liknande (croissaner fanns men de var helt säkert flera dagar gamla)
  • Juicer fanns i mängder, men det mesta var inte gott. Min man som älskar apelsinjuice saknade färskpressad apelsinjuice. Dock fanns en juicestation där man kunde få sin egen färskpressadjuice av olika färska frukter.
  • påläggen såg väldigt suspekta ut så jag åt dem inte.
  • Omelettstation där man valde innehåll och kockarna gjorde egna omeletter.
  • Sylter, nutella och liknande hade hällts upp i skålar vilket resulterade i att det var kladdigt och trist.
  • Frukten var jättefin, jag åt i princip bara frukt hela vistelsen till frukost.
  • Kaffet var gott !! Fanns en maskin som malde bönor och gjorde riktigt kaffe.
  • Baconet kunde vara fladdrigt vissa dagar och knaprigt andra.
  • Fanns pannkakor och våfflor, men de gräddades inte ala minute, vilket resulterade i att de var riktigt mojsiga och mjuka. Axel älskade dem så det beror helt på vem man ska servera dem till antar jag.

Jag är medveten om att jag är extremt kräsen. Jag är säker på att de flesta inte är lika petiga som jag. Men eftersom detta är min blogg ger jag min åsikt.

Stranden Var alldeles perfekt, fanns både skugga och sol och det var aldrig knökfullt. Mysiga små glassförsäljare och små butiker och restauranger vid strandkanten. Dock inga solstolar, vilket jag ansåg lite märkligt. Även om det inte spelade så stor roll. Hotellet hade handdukar vid stranden så det var bara att hämta. Man behövde inte släpa med sig egna.

IMG_7861

Övrigt det fanns gratis shuttle bussar till KhaoLak centrum som gick vissa bestämda tider. Men det var enkelt att ta en Taxi på egen hand också. Om man ville att personalen skulle köra oss till stranden eller poolen med en golfbil gjorde de det mer än gärna, Handdukar kunde man förbruka i den takt man ville, man behövde alltså inte använda samma handduk som poolhandduk under hela vistelsen. Jag är medveten om att detta handlar om vilken nivå och prisklass hotellet har. Men ändå, jag uppskattar detta enormt.

Tvätta kläder, det gjorde vi hos restaurangerna på stranden som alla hade egen laundry service. Väldigt smidigt och billigt.

mat_thai

Vi åt alltså alltid på strandrestaurangerna och bara två gånger på hotellet. Det finns ju potential att få till bra restauranger på hotellet men tyvärr har de inte lyckats på denna. De två restaurangerna vi gillade bäst heter BeFriend och BoomBoom.

IMG_0872

Kommentera

Skruttenringen

skruttenringen_puffar

Jag vill slå ett extra slag för dessa fantastiska puffar som heter Skruttenringen !

Jag såg flera barn med liknande i somras och tänkte att det är något särskilt med dessa. Min väninna bekräftade mina misstankar och ja, de är helt fantastiska. låter så konstigt att simpuffar kan vara så olika bra men jag lovar att det är så.skruttenring

Jag vet inte rent tekniskt vad som gör skruttenringen så bra men jag länkar till återförsäljaren Linneashopen får ni läsa själva. Vi var inte ensamma om att ha exakt dessa simringar, många Svenska barn hade just dessa.

Så jag antar att ryktet spridit sig. Tyvärr så slarvade vi bort en av dem mot slutet av semestern och då märkte vi verkligen skillnaden då vi köpte “vanliga” puffar i en butik.  En annan sak jag märkte tydligt var att nordiska barn hade UV kläder medan man aldrig såg det på ryska barn och ganska sällan på Engelska barn. Väldigt olika det där verkar det som.

Kommentera

Pappapodden !

Skärmavbild 2016-12-05 kl. 11.26.18

Poddar, lyssnar ni? Jag har aldrig gjort det, jag förstår inte grejen att lyssna på två (eller flera) personer som pratar utan att ha något att titta på. Jag försökte en gång, men tappade tråden direkt.

Men jag älskar att lyssna på ljudböcker så det är givetvis konstigt. Så jag har förstått att jag helt enkelt inte lyssnat på rätt podd. Jag tror eventuellt att jag måste ha någon sorts “relation” till de som pratar. Med relation menar jag att jag kanske har en bild i huvudet om personernas kroppspråk och hur de ser ut när de pratar. Förstår ni hur jag menar?  Alltså det duger inte med vem som helst.

Hur som helst, Manne och Nisse som var med på resan till Paris, de har en Podd, som jag förstått är rätt poppis. Jag var givetvis tvungen att lyssna. Det var roligt och lätt helt plötsligt. För jag vet att det är två sköna snubbar och jag kan se dem framför mig när de pratar. De var lite nyckeln till att lyssna. Hur som helst, om ni lyssnar på poddar och missat att lyssnat på deras. Gör det! Om ni aldrig lyssnat på poddar så kan ni börja med denna. Pappapodden alltså. Finns här

För att ni ska få en bild om hur de är, så ni kan få en bild i huvudet så ska ni få veta lite om Manne och Nisse.

Klär sig oklanderligt. Båda två. Så där trendkänsligt. Manne hade alltid strumpor som matchar resten av outfiten (bara en sån sak) Väldigt rätt och innerstads chic. Fattar ni hur jag menar?

Pratar på ett bekvämt TV aktigt sätt, enkelt att lyssna på och påminner i sättet att prata om andra sköna TV personligheter så det känns hemtrevligt (typ).

Väldigt smartroliga, vet ni hur jag menar, smarta och roliga. Man kan också vara dumrolig, vilket inte är dåligt i sig. Men Manne och Nisse är smart roliga. Svårt att förklara. Men jag tror ni förstår. (Exempel på duo som är dumroliga är Morgan och OlaConny, också sköna snubbar men på ett annat sätt)

Tycker inte att anklevermousse smakar som kattmat.

Lever lite i symbios med varandra, som två pusselbitar. Känns det som, men jag tror de är bara väldigt härliga kompisar. På ett skönt sätt.

Förutom det kändes de som väldigt varma och snälla.

Uppskattar underliga Franska delikatesser ex ankfett (ska erkänna att rosta potatis i ankfett är så fan så gott, men jag tar inte en avstickare till La Fayaette för att släpa hem ankfett, släpar dock hem strössel men det är en annan sak)

Jag tror ni får en inre bild !

Inte ett sponsrat inlägg

 

 

 

Kommentera

Hemligheten till saftiga kanelbullar

kanelbullar_saftiga

Jag har knäckt hemligheten till vansinnigt saftiga kanelbullar. Så jag delar med mig av mina tips till er. Nummer ett är ju degen givetvis. Jag har märkt att det spelar inte så stor roll vilket recept man använder förutom att man inte ska smälta smöret. Bara klicka i det i degen i små rumsvarma klumpar innan man arbetar degen och använd jäst för söta degar.

Tips #1 Smält aldrig smöret, klicka ner den i degen i rumsvarma klumpar innan du knådar degen.

Tips #2 Börja på låg hastighet och öka gradvis. Minst 10 minuter.

Tips #3 Låt degen jäsa i minst  1 timme – man har ofta brådis och vill fuska lite med tiden men gör inte det. Låt degen vila under en bakduk i en timma (degen ska vara minst dubbel storlek)bullar_kanelbullar_goda_saftiga

Tips #4 Innehållet ska vara välblandat redan från början. Mjukt smör, kanel och socker (kardemumma, vaniljsocker eller vad man vill ha i) och snåla inte med innehåll.

kanelbullar_bullar_deg_

Nu hade jag i lite extra socker på denna fyllning men allt ska blandas på förhand egentligen.

Mitt mest unika tips är sockerlagen. Det är min bästa hemlighet.

Tips #5 koka sockerlag, 1 dl socker + 1 dl vatten och en urgröpt vaniljstång och 1 kryddmått kardemumma – låt koka och låt svalna. Använd sedan för att pensla bullarna istället för ägg innan de ska gräddas (om du verkligen vill ha ägg skvätt på lite sockerlag precis innan bullarna ska in i ugnen). Pensla samma bullar med samma sockerlag direkt när bullarna kommer från ugnen.

kanelbullar_saftiga_hemlighet

saftiga_kanelbullar

Jag brukar göra en kanelbullekaka, alltså i en springform som jag fyller glest med kanelbullar och gräddar tills den är gyllenbrun. Så otroligt gott. Tänkte baka en likadan med saffran och mandelmassa och vit choklad. Tror det kan bli riktigt gott.

Lycka till med era saftiga kanelbullar !

 

Kommentera

Mjuka fötter

IMG_6759

Jag måste ha mjuka fötter, avskyr när fötterna blir torra och nariga på vintern. Ibland gör jag pedikyr på salong men oftast fixar jag med fötterna hemma.

Så jag filar fötterna ordentligt i duschen och så gör jag en kokosolja behandling på fötterna ibland. Det är helt enkelt så att jag tar två fryspåsar och smörjer in mina fötter med rikligt med kokosolja och sätter på påsarna och sen på med strumpor. Låter sitta på så länge som möjligt och sen är fötterna så där babylena. Älskar känslan. IMG_6761

Så sitter jag i soffan och tittar på TV. Perfekt sätt att spendera en Lördagkväll på.

Kommentera

Jumpsuiten

IMG_6688

Detta är alltså en jumpsuit jag har på mig på min header. Kommer från NA-KD webshop och jag har stl S i min. Så den är alldeles normal i storlek. Så nu vet ni det 🙂 Fått många frågor så tänkte att det är lika bra att svara här i bloggen.

Kommentera

Nybörjare på Yoga

IMG_5349

yoga
Underbart med Yoga !

Jag har ju börjat gå på en nybörjarkurs i Yoga, en dag i veckan. Jag är ganska smidig men verkligen en nybörjare på yoga som helhet.

Det är perfekt för mig som älskar yoga men har aldrig lärt mig rörelserna på riktigt. En liten grupp i en härlig atmosfär. Jag tror detta kan bli en besatthet. Så härligt och avkopplande och samtidigt bra träning.  Tur för mig att det finns ett yogaställe i närheten Yoga GattiIMG_5506  Jag har ju inte riktigt kommit igång med träningen på gymmet som jag lovade 😉 Men jag är bara människa och det är inte alltid så lätt att börja träna igen efter ett uppehåll. Jag tränar ju ett par gånger i veckan så får väl vara nöjd med det. Så yoga utöver det är en perfekt kombination.

Kommentera

Loppistips

IMG_5849

Jag är uppvuxen på en marknad, bokstavligen, loppmarknader var också en plats som jag fick uppleva oftare än normala ungar. Jag är en riktig loppisråtta.

Mormor älskade loppisar och det gjorde även min pappa. Jag lovade mig själv dyrt och heligt att aldrig köpa saker på loppis om jag inte var tvungen. Vad gör jag nu? Det absolut bästa jag vet är att strosa omkring på loppmarknader och leta efter fynd. Det är inte alltid sådant som är mest värdefullt utan bara saker jag gillar. Idag hittade jag både och. Prylar som jag samlar på (glas och porslin) och sådana småsaker som kostade i princip ingenting men som jag älskar !

IMG_5850 IMG_5851

Man ska kunna sina prylar, vissa är medvetna om vad de säljer och andra inte helt. Så man kan verkligen göra fynd om man har tillräckligt med tid att strosa runt. Fick en underbar flashback av alla dofter. Jag trodde aldrig att jag skulle uppskatta loppisar på detta sätt. Det är onekligen en del av min barndom som jag gärna vill uppleva igen. IMG_5853

Mina bästa loppistips !

  1. Ha kontanter i små valörer
  2. Pruta alltid (även om jag ibland betalar gärna mer för service och en trevlig säljare). Var inte rädd för att gå iväg och återkomma.
  3. Ha inte för fina kläder och ta av dyra smycken (vana loppishandlare ser det direkt och vill ha mer betalt) se hellre lite luffaraktig ut så kommer du undan.
  4. Var inte dumsnål. Ibland på en loppmarknad kan man bli lite blind för att hitta den där samlartallriken för 1 kr, det är sällan på det sättet. Så var beredd att bända lite även om du för tillfället upplever priset som något högt.
  5. Var respektfull och fråga om du får rota bakom och under.
  6. Om det är en loppmarknad med fasta säljare. Bli kompis med dem. Särskilt om du är ute efter något särskilt (kanske samlar du på något porslin eller liknande) så blir de ofta hjälpsamma.
  7. När saker ligger i botten och längst bak och är dammigt så är det ofta sådant som legat länge, det betyder att du oftast kan pruta mer än på saker som är frontade längst fram.

Det är miljövänligt och personligt att handla begagnat. Saker som inte alla har som man ger ett nytt liv åt. Många av mina mest älskade saker kommer från loppmarknader.

Kommentera

Mina bästa resetips

resetips

Vi har rest så mycket att jag inte längre kan räkna alla resorna. Både i norden och runt om i världen har vi kuskat runt våra stackars barn 😉 Med tiden har jag blivit en van reseledare med kiddos. Här kommer mina absoluta bästa tips man kanske inte alltid tänker på. Vissa är ju självklara men andra är mer långsökta men så praktiska.

  1. Blöja – ja men har man blöjbarn så har man givetvis med sig blöjor. Men mitt bästa tips är inte att ha på sig blöjan. Det är att gömma saker i på stranden, flygplatsen eller nöjesparken. Ta era nycklar, mobiler, pengar och annat viktigt och stoppa i den oanvända blöjan och återslut med fästena. Ingen tar en  till synes”smutsig” blöja från någons plats, barnvagn etc.
  2. Märkpenna – alla barn har likadana sandleksaker, simringar och annat man kan köpa på destinationen. Märk leksakerna med rumsnummer. På så sätt är det lätt att hålla reda på och för personalen att returnera om de kommer bort.
  3. Extra hörlurar – behövs ingen förklaring. Så ofta som hörlurar går sönder eller kommer bort. Bra att ha ett extra par.
  4. Vattenflaska – fyll flaskan på flygplatsen (i Sverige) så har ni vatten att ta med. Eller om ni har all inclusive så är det enklare att be personalen att fylla en flaska med vatten än en plastmugg.
  5. Litet reseapotek i handbageget-  plåster, alvedon, läppsyl, handsprit bra att ha saker.
  6. Våtservetter – en räddare i nöden. Alla har vi varit där, suttit på en ballerinakaka på flyget, äckliga handtag på toaletten eller fått någons kladdiga lakritsnapp på tröjan. Inget slår våtservetter i sådana lägen.
  7. Tygpåse – märklig sak att ta med. Men perfekt för att bära med sig maten från minimarket eller samla barnens småbilar i från stranden. Mycket bättre än påsarna man får på plats som ofta är tunna och går sönder lätt.

Förutom dessa saker så har jag alltid några extra plastpåsar i väskan, finns så många gånger man i panik behövt en plastpåse. Ni alla vet vad jag menar. Förutom det uppebara och väldigt tråkiga på en resa men också för att förvara kanske en klubba som någon av barnen vill spara, en blöt tröja eller att användas för dela upp exempelvis en svindyr chipspåse på flyget till barnen som ändå bara tar ett par stycken.

2 kommentarer

Lemonad för varma dagar

IMG_5494

På sommaren vill man dricka något bubbligt och fräscht. Inte för sött och läskande. Detta är en perfekt variant för varma dagar och när man vill bjuda på något extra gott men så enkelt. Jag köper en lemonad (man kan givetvis göra egen om man vill) och blandar bara med färsk citron och bubbelvatten och eventuellt lite färsk mynta. IMG_5497

Den perfekta drycken för sommaren och väldigt fint att titta på om ni frågar mig. Om man vill enbart bjuda vuxna så kan man spetsa den med lite vodka.

Glöm inte att ni kan kommentera i bloggen nu. Kanske lite ovant men vi får se hur det går och om folk kan vara snälla.

7 kommentarer