Kalasfika

IMG_9693

Axel fyllde ju år idag, så då blev det lite fika och paket. Jag har egentligen sagt att födelsedagar som firas i December inte får kännas juliga. Men tummade lite på den regeln idag då jag serverade pepparkaks cupcakes med lingon förutom det så var det mer födelsedagsfika. Testade även att göra kalljästa kanelbullar för första gången. Får nog jobba lite på det, men de blev helt ok. Men inte mer än så. kalasfika IMG_9696

Så bakade jag chocolate chip cookies och choco chip, peanutbutter cookies.IMG_9697

IMG_9702

En otroligt enkel tårta, för man ska ju få blåsa ut ljus när man fyller år. Det blev en klassisk gräddtårta med ett tårtoblat/tårtbild med super heroes som jag beställde online (i samarbete med Barnkalaset.se) Väldigt enkelt sätt att göra en tårta som blir ändå speciell. Jag fyllde med vaniljkräm och jordgubbsmousse och uppepå sptritsade jag med glassgrädde (grädde med vaniljsmak brukar kallas för glassgrädde).

IMG_9699 IMG_9703

superheroestarta

Ja det var vårt  kalasfika, det var bara Axel och Sebastian som var barn. Resten var på egna äventyr 🙂

 

Kommentera

Vi bakar till far

IMG_0777 IMG_0781

Givetvis ska pappan i familjen få något sött. Jag och Axel bakade morotskaka dagen till ära. Det är ett bakverk Max verkligen uppskattar, det är lätt att göra och vi hade alla ingredienser hemma. Så det var på många sätt väldigt bra. Jag gör efter mitt eget recept på morotskaka.

Den enda skillnaden var att vi hade bara två ägg, men det gick ju bra det också Gjorde som cupcakes och då får man reducera tiden i ugnen. Det tog ungefär 15 minuter för mina cupcakes att bli klara. Jag tror att just morotsakaka är mångas favorit. så varför göra det svårare än det behöver vara.  Vi bakar för det mesta hellre enkla bakverk än svåra. IMG_0782

Axel var nöjd med att få hjälpa till.

carrotcake_muffins_morotskaka_forsting

Det blev så mörkt så fotade ute med det sista dagsljuset. Vad gör man inte för en ok bild 😉

morotskaka_cupcakes_muffins_

Så alla (förutom jag) fick gofika här hemma.

Kommentera

Sweets for my sweet

IMG_5635

Jag fick hem massa nyheter från Fazer i form av choklad. Iced Coffee Mudcake, hur gott låter inte det?

Så jag bestämde mig för att baka lite och gjorde mina vanliga chocolate chip cookies och använde denna härliga choklad och så lite mörka chokladknappar för att balansera lite det söta. Annars var det mitt vanliga recept. IMG_5637

IMG_9694

IMG_9699IMG_5640 IMG_9701

Enligt barnen var det topp betyg på kakorna. Jag kunde inte äta kakorna av tre olika skäl, för att chokladen hade gluten i sig, kakorna var inte glutenfria och så håller jag min undan socker (så svårt)

En härlig Lördag är snart slut, barnen äter sitt Lördagsmys och jag och Max dricker ett varsitt glas rosè och njuter.

 

Kommentera

Hamburgarebröd – in da making

IMG_0640

Köpte det bästa mjölet och bakade hamburgarebröd igen. Jag måste hitta ett perfekt recept och jag tror detta är just det jag letat efter. Det där perfekta brödet utan att vara allt för krångligt.

IMG_0641

IMG_0648

IMG_0677

Jag kan ju tyvärr inte äta dessa, då jag ej äter gluten men jag har alltid tyckt att köpe hamburgarebröd är vansinnig äckligt. Även om det kommit fler och bättre alternativ senaste tiden.

IMG_0687

IMG_0693

IMG_0699

IMG_0700

IMG_0701

 

Resultatet är väldigt väldigt bra. Jag lägger upp receptet inne på smakar.se som ju vilat lite senaste veckorna. Har haft så mycket annat att jag inte prioriterat den bloggen. Men nu så.

hamburgarebrod_hemmagjort

Ni hittar det perfekta receptet till hamburgarebröd HÄR

Kommentera

Kardemummakakor recept

kardemummakakor

Jag har lagt upp ett recept på kardemummakakor inne på smakar.se. Inget nytänk här inte, man behöver inte uppfinna hjulet hela tiden. Ibland behöver man bara påminnas om att  man faktiskt kan baka sådana här klassiska godingar till fikat eller kalaset. Jag brukar alltid ha så grandiosa idèr när barnen fyller år eller man ska ha någon bjudning. Men ibland anstränger man sig i onödan för det som är mest omtyckt är just de klassiska smakerna. Receptet finns HÄR

Kommentera

Kyckling pastagratäng med curry

pastagratang_kyckling_pasta_enkel_middagstips-1024x683

Riktigt gott tips till en vardagsmiddag är denna Kyckling pastagratäng med curry. Särskilt om man har lite pastarester kvar från dagen innan eller köper en grillad kyckling på vägen hem. Bara för att det är enkelt så kan det ändå smaka så där himmelskt hemmagjort. Ni hittar detta recept och många fler inne på smakar.se

Brukar ni förbereda veckans matsedel på Söndagar? Många verkar göra det men jag är inte så duktig på att planera hela veckans måltider. Då jag shoppar mat online, så brukar jag göra två beställningar under veckan och då kan jag planera lite vad jag känner för. Vi handlar alltid hos mathem.se. Det är så otroligt skönt att slippa springa i affärer. Vi har gjort så här i flera år nu. Sporadiskt storhandlar vi någongång gång ibland om jag känner för att gå runt i en mataffär. Man får ju lite extra inspiration när man går runt på en stormarknad tycker jag.

 

Kommentera

Nu skryter jag…..

Skrmavbild 2016-02-18 kl. 18.41.45

Jag vet att jag skryter nu, men en av anledningarna jag startade smakar.se var för att testa mina tankar kring detta med SEO. 2,5 månader tog det för Google att indexera bilder i mina recept (det går ju per automatik med rätt verktyg men den plattformen som loppi.se har finns inte de verktygen)

Så där, mission completed känns det som. Vad ska jag göra nu då? Jag vet inte varför men mitt liv måste gå i 180 hela tiden. Nu känner jag mig helt tömd. Jag är färdig……det var ju det här jag ville. Komma på första sidan med större sökord och få bilder på mina recept på google (utan rätt verktyg) trodde det skulle ta längre tid om jag ska vara ärlig. Men nöjd med min insats. Otaliga timmar har jag ju lagt ner på mitt lilla projekt. Klart jag fortsätter med smakar.se men jag var ju så jädrans hungrig på dessa resultat. Som jag nu uppnått, now what??

Hejohå, FREDAG PEEEEPS !

Kommentera

Havrebollar som i skolan

havreboll_

Jag gjorde små havrebollar igår, ni vet de där ljusa smuliga bollarna som smälter i munnen. De där man brukade köpa i kafeterian i skolan. Just sånna bakade jag. Lite mer jobb än vanliga chokladbollar men väldigt goda. Ni hittar receptet inne på smakar.se

Kommentera

Korvstroganoff på menyn !

korvstroganoff_ris_falukorv_korv_mat_middagstips_

Korvstroganoff är en sådan rätt som de flesta tycker om. Alla våra barn äter glatt av denna rätt. Jag gör den lite annorlunda än normalt (tror jag) Recept finns som vanligt inne på smakar.se

Annars då. Måndag ! Jag gillar Måndagar faktiskt. Är kanske en av dem få som gör det. Tillbaka till rutinerna och vardagen. Men jag gillar ju mitt jobb och har sällan stressigt. Så det kanske också spelar in. Kallt och soligt idag igen. Bästa vintervädret om ni frågar mig. Milous träningar sätter igång idag också så det blir att åka iväg mot gympan efter skolan för henne. Som hon har sett fram emot terminsstarten på sin gymnastik.

 

Kommentera